海藻類
海藻類食物如海帶、紫菜和昆布等，對放射性物質有特別的親和力，其中的膠質能促使體內的放射性物質隨同大便排出體外，從而減少放射性物質在人體內的積聚，能減少放射性疾病的發生率。
豆類湯幫助體內多種毒物的排泄，促進機體內的新陳代謝，此外，黃豆中含有植物雌激素，能清除體內致畸物質，對女性美容養顏都有很好功效。
常吃菌類有利于保持身材，尤其是香菇和黑木耳的特殊成份，具有清潔血液和解毒的功能。此外菌類含有豐富的硒。經常服用可降血壓、降膽固醇、防止血管硬化、提高機體免疫功能，增加體內免疫球蛋白的含量，興奮骨髓造血功能及滑腸、增智等。
蔬菜水果所含的豐富酵素，是最天然的解毒劑。如胡蘿卜，可與重金屬汞結合，生成新物質排出體外；大蒜中的特殊成份可使體內鉛濃度下降；韭菜富含揮發油、纖維素等成分，粗纖維可助吸煙飲酒者排出毒物。
此外鮮蔬果汁所含的生物活性物質能阻斷亞硝胺對機體的危害，還能改變血液的酸堿度，有利于防病排毒。
