牛奶與維生素不宜同時服用，應分開服。只需間隔1小時左右即可，因為食物或維生素進入胃里很快會被分解吸收的。

主要原因有:
維生素C具有一定的酸性和很強的還原性，極易被氧化。牛奶中富含具有一定氧化性的維生素B2，若同時服用，維生素C易被維生素B2氧化，而維生素B2被還原，兩者同時失去效用，達不到補充維生素的目的。