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殺魚時如何使血管中的血不流到魚肉中？
已解決
懸賞分：0
提問時間 2008-09-27 09:20
-
解決時間 2008-09-27 09:22
殺魚時如何使血管中的血不流到魚肉中？
共
7103
次關注 提問者：
spzst
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最佳答案
活魚必須先用刀身猛擊魚頭，使其暈厥;并從魚鰓處放血，使
魚肉中
的毛細
血管
不會吃進魚血。 這樣的
魚肉
潔白如玉，毫無腥味
回答者：
xuexiyixia
2008-09-27 09:22
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