原料
　　胡蘿卜、土豆、豬肉、洋蔥、糖、鹽、雞精、咖喱粉
　　做法
　　步驟一：胡蘿卜切塊
　　步驟二：先把土豆去皮切塊(1.5cm左右)
　　步驟三：肉切丁
　　步驟四：洋蔥切絲
　　步驟五：起油鍋，土豆等翻炒，加糖，鹽，雞精，炒至表面熟即可
　　步驟六：加入清水(水高度要全部漫過鍋中食物)加蓋燜
　　步驟七：用刀背敲豬排正反面，然后加黃酒，生粉，鹽，雞精上漿，備用
　　步驟八：開蓋看看鍋中情況，在洋蔥全部燒融化時
　　步驟九：加入咖喱粉(口味可根據(jù)個人喜好)
　　步驟十：繼續(xù)煮，直到粘稠為止
　　步驟十一：把漿好的豬排裹上面包粉
　　步驟十二：下油鍋炸至金黃
　　步驟十三：取盆先乘飯然后淋上咖喱，最后上面放一塊豬排……大功告成