用料：適量雞湯，紫菜，番茄，鹽和蔥花

方法：紫菜用冷水浸泡片刻，番茄洗凈切丁，將事先煮好的雞湯放入鍋中，放入番茄，加少許鹽，燒開后，放入紫菜，味素，燒開片刻撒入蔥花即可

益處：紫菜中的鐵質和鈣質含量高，番茄中的維生素C豐富，兩者搭配非常有利于鐵質和鈣質的吸收，因為維生素C有助于鐵質和鈣質的吸收。