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鮮筍如何制成筍干的？

已解決 懸賞分：0 提問時間 2009-04-01 13:39 - 解決時間 2009-04-02 12:52
鮮筍如何制成筍干的？
共 8161 次關注     提問者： 海靈  
  支持(0)  |   反對(0) 最佳答案
加工方法：將選好的鮮筍削蔸剝殼，留好筍衣。然后用 30% 的鹽水煮熟，最后烘焙干燥而成毛坯 。 按質量分焙熄、肥 挺、禿挺、直尖等品級。
  回答者： 首席大弟子   2009-04-02 12:52   
提問者對答案的評價：
感謝shengtangsw


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