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魚香荷包蛋怎么做？
已解決
懸賞分：0
提問時間 2009-04-18 16:05
-
解決時間 2009-04-19 16:38
魚香荷包蛋怎么做？
共
3462
次關注 提問者：
幸福約定
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最佳答案
詳細做法：
魚香荷包蛋的制作材料：
主料：
雞蛋500克,大油50克,凈蔥,濕淀粉各15克,凈姜5克,蒜瓣5克,泡辣椒10克,
醬油
35克,
白糖
20克,
料酒
25克,
味精
5克,湯50克,醋15克。
教您魚香荷包蛋怎么做，如何做魚香荷包蛋才好吃
(1)用上述調料(除泡辣椒和油)對成汁。蔥切蔥花。姜、蒜均切末。辣椒剁碎。
(2)將炒勺燒熱注油，待油熱后將雞蛋分次打入，兩面煎成黃色，取出放入盤中。勺內留底油少許，把辣椒下入稍炒，倒入好的汁，汁開時把明油澆在雞蛋上即成。
回答者：
張云
2009-04-19 16:38
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