這是我從伙伴網(wǎng)上查到的：
蜂蜜含有75%左右葡萄糖和果糖及少量有機酸，而豆?jié){蛋白質(zhì)含量比牛奶還高，兩者沖兌時，有機酸與蛋白質(zhì)結(jié)合產(chǎn)生變性沉淀，不能被人體吸收，所以牛奶、豆?jié){不宜沖兌飲用。
蜂蜜含有75%左右葡萄糖和果糖及少量有機酸，而豆?jié){蛋白質(zhì)含量比牛奶還高，兩者沖兌時，有機酸與蛋白質(zhì)結(jié)合產(chǎn)生變性沉淀，不能被人體吸收，所以牛奶、豆?jié){不宜沖兌飲用。
已解決
懸賞分：0
提問時間 2007-11-22 15:59
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解決時間 2007-11-23 10:37