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發霉的食物是不是都含有致癌物質啊？
已解決
懸賞分：0
提問時間 2007-12-18 11:24
-
解決時間 2007-12-18 12:48
發霉的食物是不是都含有致癌物質啊？
共
4618
次關注 提問者：
spzst
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最佳答案
以目前的研究水平，除了黃曲霉等幾種毒素已有定論外，有很多霉菌是否肯定產生致癌物質還不是很確定，但是沒有確定不等于肯定沒有，所以發了霉的食物最好不吃。
回答者：
wenyang76
2007-12-18 12:48
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