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魚鱗能吃嗎?

已解決 懸賞分:0 提問時間 2008-01-23 14:13 - 解決時間 2008-01-23 14:20
魚鱗能吃嗎?聽說可以補鈣是嗎?
8718 次關注     提問者: hmfn  
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魚鱗的營養與食用 吃魚刮去魚鱗,這是習慣做法。但早在漢代,已有醫家取鯽魚、鯉魚鱗片,文火熬成魚鱗凍,用于治婦科病等癥狀。魚鱗是魚真皮層的膠原質生成的骨質,學名為魚鱗硬蛋白
  回答者: gongjian921   2008-01-23 14:20   


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