斬拌機對原料進行斬切，攪拌和乳化，防止原料肉中肌紅蛋白，脂肪及其他營養(yǎng)成分被氧化，破壞，從而最大限度的保留了原有的色香、味及各種營養(yǎng)成分。 針對以上功能可以做丸子，餡料，香腸產(chǎn)品應用到此設備，還有那些領域？？？急急急。。。。。
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