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酸奶在室溫放置會變質(zhì)嗎？

已解決 懸賞分：0 提問時間 2008-02-14 14:22 - 解決時間 2008-02-15 21:57
酸奶在室溫放置會變質(zhì)嗎？營養(yǎng)會流失嗎？
共 6289 次關(guān)注     提問者： 雪姚  
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酸奶在室溫放置容易變質(zhì)，所以需要冷藏！ 在常溫下里面的乳酸菌發(fā)酵快，也容易使其他微生物發(fā)酵，所以變質(zhì)期就加快了！
  回答者： harry.huang   2008-02-15 21:57   


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