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腌臘肉有哈喇味能不能再食用啊？
已解決
懸賞分：0
提問時間 2008-03-20 09:58
-
解決時間 2008-03-20 19:56
腌臘肉有哈喇味能不能再食用啊？
共
10635
次關注 提問者：
spz
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最佳答案
酸價是衡量脂肪類食品新鮮程度的一個重要指標，酸價超標就是一種變質，也就是俗稱的“哈喇”味，表明食品出現了腐敗變質現象，如果再食用，就會對人體健康產生危害。
回答者：
凡心
2008-03-20 19:56
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