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我照以往的程序做的糖醋蒜為什么發綠?請高手指教。 謝謝!
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提問時間 2008-07-10 08:18
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提問時間 2008-07-10 08:18
今年在新大蒜上市時,我照以往的方法做了醋蒜,不久發現一大半變綠了。我以為是變質了,是非常綠的那種顏色,象染上去的,我不死心這兩天我又買了兩斤式式,結果中午剛放在糖醋里,不多時有一部分就變綠了。我發現是飄在上面的首先變色。請高手能人賜教, 謝謝!
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