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請問：糖度（以折光率計）多少可視為高糖食品？微生物生長繁殖與高糖和PH的關系？

已關閉 懸賞分：0 提問時間 2008-08-01 22:47 - 提問時間 2008-08-01 22:47
大家好，這個問題可以幫助確定工藝流程中的關鍵控制點，請各位能提供一些有關知識，謝謝了！
共 5207 次關注     提問者： pangch007  


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