材料：雪梨1個(gè)、銀耳10克、川貝3克。
烹制：雪梨洗凈，切開(kāi)去芯，再切小片；銀耳浸泡、去雜質(zhì)；一起與川貝放進(jìn)沙鍋內(nèi)，加入冰糖10克、清水600毫升（約2碗半量），文火熬至200毫升（約1小碗）。亦可加入冰糖10克、冷開(kāi)水200毫升放至燉盅內(nèi)，隔水燉兩個(gè)小時(shí)便可。
銀耳百合雪梨糖水
這個(gè)糖水呢特別適合秋冬干燥的時(shí)候喝，從內(nèi)而外的滋潤(rùn)干燥的皮膚，喝了之后皮膚會(huì)水水的，我本來(lái)就滿喜歡吃梨的，所以我好象想起來(lái)就會(huì)做著吃。材料呢就是：雪梨一個(gè)，銀耳4~6片（用水先泡20分鐘，去掉黃梗），百合6~10片就可以了，把梨切成快狀，可以大一些，大約切成4大快就好。，然后放在一起煮，大約20~30分鐘就可以，你要勤快點(diǎn)經(jīng)常看它的情況。。。。。如果你喜歡甜，就放冰糖，其實(shí)不放已經(jīng)滿甜的啦，因?yàn)橛欣鎲幔�呵呵，不過(guò)我一般都是放冰糖的，我喜歡甜甜的，有種幸福的感覺(jué)。。。。百合不用吃下去，銀耳呢，看個(gè)人喜好啦，我一般都是吃下去的。這個(gè)呢和我之后介紹的枸杞銀耳湯功效差不多，你可以一個(gè)星期喝枸杞銀耳一個(gè)星期喝雪梨這個(gè)，搭配比較合理：）