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怎么做豆瓣魚頭？
已解決
懸賞分：0
提問時間 2008-08-13 15:11
-
解決時間 2008-08-13 17:42
怎么做豆瓣魚頭？
共
4339
次關注 提問者：
海靈
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最佳答案
原料:魚頭,豆瓣醬,白胡椒粉,花椒,蔥,姜,料酒,糖,鹽,雞精
將魚頭洗凈后一剖兩半,姜切片,蔥切蔥花
將魚頭從油鍋里走一下
然后將油倒出,加入水,豆瓣醬,老抽,花椒,白胡椒粉,蔥,姜,糖,鹽,大火煮至收鹵后加入少許雞精
盛出裝盤即可!
回答者：
那年的火
2008-08-13 17:42
提問者對答案的評價：
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