玉米燕麥粥
選料:
玉米粉150克,燕麥仁100克。
制法:
1、將燕麥仁去雜質洗凈,放入鍋內,加水適量煮至熟而開花。
2、用冷水調成的稀玉米糊徐徐倒入煮熟的燕麥仁鍋內,用勺不停攪勻,燒沸后改用小火稍煮,即可出鍋。
特點:
米爛粥稠,清香味濃。
功效:
燕麥每百克含蛋白質14克,脂肪7克,碳水化合物68克,維生素E2.3毫克(成品燕麥片),還含較多的維生素B6及鈣、磷、鐵。玉米含維生素B1、維生素B6較多。此粥對女性豐乳有利,宜多吃。
玉竹燕麥粥
原料:燕麥片100克,玉竹15克。
制法:⒈玉竹冷水泡發,沸煮20分鐘后瀝出藥汁,再加清水沸煮20分鐘,合并兩次藥汁。將藥汁與燕麥片倒入鍋中,用文火熬煮成粥。 ⒉加適量蜂糖調味即成。 服法 每日早餐食用。
效用:滋陰清熱,益脾養心。適用于動脈粥樣硬化、高血壓、冠心病、風濕性心臟病等。
說明:宜忌 無特殊禁忌。按語 燕麥含豐富的亞油酸,可以經常服食。玉竹又含萎蕤,近年發現有強心作用。
桂圓紅棗燕麥粥 |
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材料 |
桂格燕麥片1杯、水4~5杯、桂圓10克、紅棗10粒 |
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做法 |
1.先將桂圓泡熱水10分鐘、紅棗泡水20分鐘後劃2刀 2.水煮開後加入紅棗、桂圓煮15分鐘後,再加入桂格燕麥片以小火煮5分鐘即可。 |
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三寶燕麥八寶粥 |
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材料 |
主要材料:三寶燕麥片1杯、糯米1杯、桂圓乾20克、紅棗6個、松子20克、蓮子20克、水1200c.c.
調味料:細糖60克、桂花醬1/4匙 |
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做法 |
1. 先將糯米洗淨,浸泡水中約1小時。 2. 備一磁鍋將糯米倒入後,續加入三寶燕麥片與水同煮。 3. 待磁鍋內水煮沸後,關小火,再續入配料,並不時攪動。 4. 約20分鐘後,再加入調味料即可。 |
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平常做的小米稀飯,加入燕麥片做的也很好吃.