不要.
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豆漿, 價廉物美, 營養豐富, 是人們喜愛的早餐之一。很多家庭自已磨制，需注意的是,未經煮開的豆漿是有毒的。這是因為生豆漿里含有一種皂毒素，可使人中毒，產生惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀。此外，生豆漿里還有一種抗胰蛋白酶，可降低胃液消化蛋白質的能力。因此，豆漿必須燒開后才能食用。
還須注意的是，煮豆漿時往往會出現“假沸”現象。即當豆漿加熱到80攝氏度時，會出現泡沫，且隨著溫度增高泡沫越來越多，有人就認為豆漿已煮開了。其實，這是豆漿受熱后產生的泡沫，即“假沸”,豆漿并沒真燒開。
正確的煮法是：煮豆漿時，容器里不要盛得太滿，以防豆漿假沸時泡沫溢出。煮時應先用旺火燒，當出現泡沫上溢時，再改用小火煮，直到泡沫逐漸消失為止。這時豆漿的溫度已達到100攝氏度，皂毒素及抗胰蛋白酶都已經破壞。而其他各種營養成分仍保留無損。
另外．在煮豆漿時，不要中途隨便添加生豆漿。從街上買回的豆漿，也最好燒開后再食用，謹防食生豆漿中毒。
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另一方面,蜂蜜里的營養素遇高溫會被破壞.所以不要跟豆漿一起煮.等豆漿煮好放涼至不燙的時候再加蜂蜜.