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現在不用擔心抗生素超標這個問題了！市場上大品牌的，正規商超里有QS標志的蜂蜜產品基本都是都是80%—90%的果葡糖漿和20%—10%的原蜜混合而成的（也有部分產品完全不含原蜜），而且人為添加了淀粉酶、微量元素、蜂蜜香精等添加劑，是按照GB18796-2005《蜂蜜》強制性國家標準復配的。所以按照現行的GB方法檢測，都是合格的。為了防止用玉米原料的糖漿摻入蜂蜜，早在2002年，國家質檢總局秦皇島商檢局龐國芳院士他們制定的GB/T 18932.1 2002蜂蜜中碳-4植物糖含量測定方法 穩定碳同位素比率法,雖然可以鑒別部分C4植物（玉米）來源的單糖和雙糖原料，但是同位素質譜儀手段較少普及。而且道高一尺，魔高一丈，目前市場大量C3植物原料的商品糖漿使這GB一方法法力盡失。所以，國內市場目前基本都是合法的假蜂蜜。