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{原料}米粉200克 糖80克 水2杯 面粉75克 泡打粉1大匙 紅棗



1。將糖和水煮至糖融化（邊煮邊攪），放涼備用，紅棗去核切兩半，將米粉過篩，另將蒸籠水煮滾；
2.將面粉和泡打粉裝在塑料袋中混合均勻，過篩，備用；

3。混合米粉和糖水，攪拌均勻加入混合好的面粉與泡打粉；

4。倒入模具中（我沒有模具就用蛋塔模具代替）大約8-9分滿，放入預熱好的蒸籠內大火蒸20-30分鐘，