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按照國際慣例，無糖食品指的是用山梨醇、麥芽糖醇、甘露醇、木糖醇等糖醇替代食糖制成的甜味食品，如現(xiàn)在很流行的木糖醇口香糖即是用木糖醇這種營(yíng)養(yǎng)性甜味劑代替蔗糖制成的。
所以無糖食品的營(yíng)養(yǎng)成分得看其采用了何種替代食糖的成分。