中文字幕欧美一区二区_久久精品国产亚洲77777_91在线?清?看_狠狠干妹子_人妻夜夜爽爽88888视频_97综合网

食品伙伴網服務號

沙棘汁的加工技術

放大字體  縮小字體 發布日期:2007-02-06

    (一)產品特色
    沙棘鮮果中Vc含量通常為100~800毫克/100克,比蘋果、梨、山楂等一般水果高,而且沙棘的維生素C具有特殊熱穩定性,在加工過程中損失少。維生素E的含量常在2~20毫克/100克,類胡蘿卜素含量為0.3~2.0毫克/100克,沙棘所含的SOD(超氧化物歧化酶)高達3000~4000活力單位/克,是人血的4~7倍。這些成分使沙棘有較強的抗衰老作用。此外,沙棘果實中還含有多種微量元素及生物活性物質,具有多方面的保健功能,如:沙棘總黃酮對心血管系統的某些疾病有防治作用,可加強心功能,抗心肌缺血,抗心律不齊,降血脂;沙棘提取物有抗黃曲霉素B與阻斷亞硝胺的致癌作用,可抑制肉瘤、黑色瘤、白血病、胃癌,并有抗微核致突變作用;沙棘提取物還有能提高人體免疫力,清除人體內自由基,抗炎消腫,促進組織再生,促進潰瘍愈合的作用。
    (二)工藝流程
    原料稱重→分選→清洗→破碎→榨汁(二次)→混合→熱處理→過濾→高溫瞬時殺菌→沙棘果汁
    (三)操作要點說明
    (1)清洗與分選:選用8~9成熟的果實,剔除發霉變質果和雜質,洗凈后用高錳酸鉀溶液消毒,再用清水沖洗。
    (2)破碎:瀝干后用雙軋輥破碎機破碎,要求顆粒大小均勻,破碎度3~4毫米。
    (3)榨汁:破碎后的果肉送入包裹式榨汁機,第一次榨汁后果渣加15%清水,攪拌均勻后再榨第二次,兩次果汁混合,測得酸度1.5%,酸度過高可用飲料水沖淡。
    (4)熱處理:壓榨后的沙棘果汁蛋白質、膠體物質含量高,影響了果汁的澄清和過濾,可利用其加熱后凝聚沉淀的特性,將果汁加熱到膠體凝聚溫度77~78℃,處理1~3分鐘,以凝固果汁中的膠體物質。
    (5)過濾:可采用板框式過濾機過濾去渣。
    (6)殺菌:經高溫瞬時殺菌,溫度93℃左右,處理15~30秒。
 
分享:
[ 網刊訂閱 ]  [ 生產技術搜索 ]  [ ]  [ 告訴好友 ]  [ 打印本文 ]  [ 關閉窗口 ] [ 返回頂部 ]
 

 
 
推薦生產技術
點擊排行
 
 
Processed in 0.013 second(s), 14 queries, Memory 0.88 M
主站蜘蛛池模板: 天天躁日日躁狠狠躁2021a1 | 日本韩国三级aⅴ在线观看 日本视频免费 | 在线观看亚洲欧美视频免费 | 视频亚洲区 | 欧美一级特黄乱妇高清视频 | 日本韩国欧美在线 | 久久久久亚洲一区二区三区 | AV中文无码乱人伦在线观看 | 亚洲成人诱惑 | 亚洲网站观看 | 欧美在线视频免费 | 少妇激情一区二区三区视频 | 免费大片AV手机看片高清 | 在线一区二区国产 | 美女精品 | 日韩大片在线观看 | 久久久精品国产一区 | 日韩美在线 | 两个人的WWW免费视频 | 一本一本久久A久久综合精品蜜桃 | 日韩视频一二三 | 狠狠色成人综合网 | 看黄A大片爽爽影院免费无码 | 国产电视伦理怡红院在线观看 | 一本之道无人区 | 久久久久久亚洲 | 影音先锋亚洲熟女av网 | 中文无码精品视频在线看 | xxx国产在线观看 | 日韩不卡高清视频 | 成人小视频在线观看免费 | 国产亚洲精品麻豆一区二区 | 亚洲第十页 | 免费黄在线观看 | 高清成人综合网 | 亚洲中文字幕久久精品无码va | 亚洲高清免费观看在线视频 | 欧美亚洲日韩不卡在线在线观看 | 91视频最新入口 | xxxxx非洲黑人猛内射 | yy6080午夜八戒国产亚洲 |