碳水化合物飼料主要含有淀粉和糖類，可占日糧混合料的70%以下。玉米：是谷類飼料中能量最高的飼料之一，可占混合料的45%～70%。麩皮：適口性較好，蛋白質和碳的含量較多，可占混合料的5%～30%。大麥：因含粗纖維較高，用量不宜太多，可占混合料的15%～20%。高粱：口味較澀，過多會使雞便秘，可占混合料的10%左右。米糠：常作為輔料，不宜超過混合料的8%。

        蛋白質飼料含蛋白質30%～65%，可占混合料的5%～30%。豆餅、花生仁餅：是較好的植物蛋白質飼料，適口性好，營養全面，可占混合飼料的10%～20%。棉仁餅：因有毒素，用量不宜過多，一般不超過混合飼料的7%。魚粉：是最優質的動物蛋白質，可占混合料的5%～15%。應計算魚粉的含鹽量，所用魚粉的含量不宜超過混合料的0.4%。

        青綠飼料主要補充維生素的不足，可占混合料的30%以下。各種新鮮青綠蔬菜：用量占混合料的20%～30%。樹葉類：洋槐、紫穗槐等綠樹葉可占混合物的5%～10%。

        礦物質飼料主要補充混合料中礦物質的不足，可占混合料的0.3%～9%。骨粉：主要補充鈣、磷，可占混合料的1%～2.5%。貝粉：主要補充鈣質的不足，可占混合料的1%～7%，產蛋母雞宜多用，其它雞宜少用。食鹽：主要補充混合料中鈉的不足，常占混合料的0.3%～0.4%。魚粉的含鹽量也要計算在內。砂礫：常于雞1月齡后補加，能提高飼料的利用率，可占混合料的0.5%～1%。