秋季飼草飼料充足，氣溫適宜，是肉牛育肥的大好時機，利用這個季節到市場上購買淘汰的老、弱、殘牛，進行短期育肥后出售，是農家致富的好門路，一頭育肥瘦牛可增收800-1200元。其技術措施是：

    一、休息。買回來后準備育肥的牛要讓其充分休息，不再使役。

    二、驅蟲。內服敵百蟲，每公斤按0.05克藥量內服，每天一次，連用2天。

    三、健胃。香附75克、陳皮50克、萊菔子75克、枳殼75克、茯苓5克、山楂100克、神曲100克、麥芽100克、檳榔50克、青皮50克、烏藥50克、甘草50克，水煎一次服，每頭牛每天1劑，連用2天，可增強牛的食欲。

    四、草料配主。前期30天，青草45%，優質干草15%，玉米面、高粱面、紅薯20%，豆餅15%，麥麩5%，加適量食鹽；后期30天，青草25%，優質干草10%，玉米面、高粱面、紅薯35%，豆餅25%，麥麩5%，并喂適量食鹽。