牛發生胃腸炎一般表現為：精神不振，消瘦，體溫下降，鼻鏡干燥，反芻消失，食欲減少或不食，糞便呈稀粥狀，嚴重者甚至呈水樣，糞內混有未被消化的草料或混有血絲，患牛表現口渴，舌苔黃厚，脈搏細弱，并伴有脫水癥狀。

由于牛胃腸炎病因復雜，重癥患牛發病急，迅速消瘦，臨床上常內服抗菌素類藥物(如土霉素、痢菌凈等)，雖有一定療效，但多數患牛愈后常繼發前胃弛緩、消化不良等消化系統疾病。原因是雖然抗菌素類藥物對牛腸胃道內的有害細菌有殺滅和抑制作用，但也會影響到患牛愈后對纖維素的消化。而采用中草藥方劑銀白湯治療牛胃腸炎不僅療效好，而且可避免使用抗菌素類藥物給牛帶來的愈后不良反應，養牛戶不妨一試。

銀白湯方劑：金銀花、白頭翁各100克，黃連、花粉、丹皮、木香、枳殼、陳皮、黃芩各30克，板藍根、茯苓50克，甘草24克，以上為基本方劑。體虛消瘦的患牛加黃芪100克；便稀呈水樣而便內無潛血的患牛加米殼100克或五倍子100克(研為細末)，減去黃連、黃芪；便中潛血多的患牛加五靈脂50克，減去米殼、五倍子，另外，方劑中金銀花的用量可以加大到120～150克。

用銀白湯治療牛胃腸炎，其方劑中金銀花、白頭翁的用量可適當加大，黃連、黃芩、板藍根、丹皮的用量以中等為宜，枳殼、陳皮、木香等的用量可適當小些，甘草為本方劑的引藥，具體用藥時，應根據患牛的體重、體質、病情，適當加減藥量，將配好的藥物煎湯給牛內服，每日一劑，2～4劑即可痊愈。