肉牛在生長發育的過程中，容易發生維生素A缺乏癥，特別是深秋至冬季，更容易缺乏維生素A。維生素A供應不足時，肉牛采食量下降，增重減熳。因此，從深秋季節（特別是冬季）就要注意給肉牛補充維生素A。

方法是：對開始育肥的肉牛每頭每天內服10萬単位維生素A，連用3天，再隔3天，依次循環類推。也可肌肉注射50至100萬単位，隔10天注射一次，依次循環類推。這樣，對提高飼料轉化利用率和肉牛的生長發育極為有利。