一、保持適宜舍溫。奶牛產(chǎn)奶所需臨界溫度是20℃，除用暖棚養(yǎng)牛外，冬季要達(dá)到這個溫度很困難，但最起碼應(yīng)使舍溫保持在10℃。

二、確保營養(yǎng)全面。冬季在給奶牛喂足干草或青貯飼料的基礎(chǔ)上，還應(yīng)適當(dāng)提高奶牛日糧的營養(yǎng)水平。參考飼料配方：玉米面50%，豆餅30%，麩皮10%，脂肪3%，食鹽1.5%，骨粉2%，小蘇打1.5%，促奶預(yù)混料2%。如果沒有青飼料，每天應(yīng)喂給奶牛切碎的胡蘿卜、馬鈴薯或新鮮大白菜葉等3—5公斤。在奶牛正常產(chǎn)奶的基礎(chǔ)上，每多產(chǎn)3公斤奶，應(yīng)給奶牛增喂1—1.5公斤混合精料。

三、供給足量溫水。在冬季，如果給奶牛飼飲冷水，會使奶牛消耗大量的體熱，降低產(chǎn)奶量。飲水不足，還會導(dǎo)致奶牛發(fā)生某些疾病。因此，注意冬季應(yīng)供給奶牛足量的16℃左右的溫水。

四、保持圈舍衛(wèi)生。奶牛舍干燥有利于保溫。所以，牛舍必須多墊、勤墊干草，及時清除糞便，并經(jīng)常在舍內(nèi)撒些石灰粉或草木灰等。這樣既可以降低奶牛舍內(nèi)濕度，又可以消毒防病。

五、堅持日曬運(yùn)動。在晴好天氣，每天至少要讓奶牛運(yùn)動2小時，然后將其牽至背風(fēng)朝陽的地方曬曬太陽，以加強(qiáng)奶牛的血液循環(huán)，殺滅奶牛體寄生的病菌，幫助和促進(jìn)奶牛消化，提高奶牛的體質(zhì)和產(chǎn)奶量。