飼草搭配 冬春季喂牛要盡量做到飼草多樣化，要短草配長草，優質草配次草，如麥草和稻草配青干草、秫葉、花生秧和苜蓿草等，這樣混合均勻的飼草營養全面，牛愛吃。

精料配合 喂精料時要軟硬配合，如喂玉米、黃豆等硬料時，可加拌麩皮、粉料等軟料。開始先喂草，待牛吃到半飽時少加精料，將要吃飽時多加精料，并且要加有香味的精料，如把黃豆炒香磨碎加拌在草內，即使無青草，牛也能頓頓吃飽。

加喂尿素 加喂尿素是補充牛體蛋白質的重要措施，冬春季可適量飼喂。一般６月齡以上的犢牛日喂４０－６０克，育肥牛７０－１００克，成年母牛日喂１５０克。尿素適口性差，可按日糧的１％與精料混合后拌草飼喂，喂后半小時內不能飲水。

食量安排 冬春季晝短夜長，在白天喂好牛的基礎上，夜間還需加喂一槽，日喂草１３－１５公斤。

飲水加溫 冬春季不能給牛飲冷水，水溫應控制在２５℃左右。溫水中加點食鹽和豆末喂牛，可起到降火、消炎作用。

經常刮刷 牛舍內的糞便應勤出，打掃干凈，勤墊干碎草和土，保持干燥衛生，防止牛蹄患病。每天把牛牽到室外曬太陽，用刮子或刷子刮刷牛體，可促進血液循環，防止牛生瘡癬。