銅是雞所必需的微量元素之一。銅在雞體內主要分布于肝、腦、腎、心、眼和羽毛中。銅是多種酶的組成成分和激活劑，如鐵氧化酶、酪氨酸酶、過氧化物歧化酶和細胞色素氧化酶等，因此銅的功能很多，紅細胞的生成、骨骼的構成、羽毛色素沉著及腦細胞的質化，均需銅的參與。

銅在各種飼料中的含量均較多，尤其是豆科牧草、大豆餅、禾本科籽實及其副產品中含量豐富，特別是魚粉和豆餅中含量豐富。而雞對銅的需要量很少，每公斤飼料中含4毫克銅即可滿足雞的需要。因此，一般飼糧中銅的含量能夠滿足雞的需要，不會發生缺銅問題。但植物性飼料中銅的含量與土壤銅的濃度有關，低銅土壤生長的植物性飼料中含銅量很低，如不注意補充，就可能發生銅缺乏癥。

飼料中補充銅的添加劑一般為硫酸銅。硫酸銅與碳酸銅、氧化銅相比，其生物學效價最高。不過，當飼糧中鋅、鉬和無機硫酸鹽過多時，會影響雞對銅的吸收，可導致出現缺銅癥。

銅對雞體的作用

1.銅還與維持雞的神經機能、促進骨骼發育和羽毛色素有著密切關系，雞缺銅時可導致佝僂癥、心力衰竭、有色羽毛褪色等。

2.銅是某些酶類的組成成分和活化劑，對維持雞的血管彈性起重要作用，缺銅時易導致雞動脈血管破裂

3.銅在雞體內的作用是很廣泛的。雖然銅本身不是雞血血紅素的成分，但它能促進鐵進入血液以合成血紅素，而且銅是紅細胞的成分，并能促進紅細胞的成熟，因此雞缺銅時，影響鐵的吸收，紅細胞的生成及成熟受到限制，結果導致雞貧血。

雞體缺銅的表現

雞缺銅時表現為貧血，骨骼發育異常、畸形，有色雞品種的羽毛色素沉積不良。產蛋母雞缺銅時產蛋量下降，蛋重量減輕，產薄殼雞、無殼蛋、畸形蛋和沙皮蛋等，種蛋在孵化過程中胚胎常發生死亡。

雞群缺銅的補充

當雞群發現缺銅癥狀時，向飼料中添加硫酸銅，劑量是每噸飼料添加90克，充分攪拌均勻，連用l周～2周。雞對銅的耐受性較大，當飼料中銅含量超過350毫克／公斤時，才會出現中毒，表現為肌胃糜爛、角質層下出血。但在正常情況下不會發生銅中毒。