首先，生態雞要選擇生態環境優越的天然草原、天然山地、果園田野等適合放牧的場地飼養。要求場舍周圍5公里范圍內沒有大的污染源，有豐富的草料，且有小溪、山泉水最佳，其山地坡度以不超過25°為宜，且背風向陽、綠樹成蔭、水源充裕、取水方便。規模養殖還要求道路交通和電源有保障，便于飼料和產品運輸和加工。雞舍和運動場的大小設計標準，一般雞舍按照每只雞0.1平方米，運動場按每只雞1平方米計算，運動場周圍最好用竹籬和塑料網圍起來。

其次，生態雞養殖要根據市場需求和生產需要選擇品種，一般肉用雞種、兼用型雞種和蛋用雞種的公雛及農村的草雞都可作為生態肉雞品種，可因地制宜選擇，通常以兼用型雞種最好。

第三，生態雞的飼養必須選擇合適的育雛季節，以利于生態雞的放牧飼養。按照各地山區的氣候特點，一般最好選擇3—6月份育雛。因為這一時段氣溫由低到高，光照充足，有利雞的生長發育，有利育雛成活率的提高。

第四，在育雛和育成階段，要按照雞生長階段的營養需要，保證雛雞、育成雞和成年雞的飼料供給和補充。一般放牧前要求每日飼喂5—6次，同時保證充足清潔飲水。進入放養期并具有較強的自由捕食能力后，人工補料可逐漸減少到每日2—3次，并注意早晨少喂，晚上多喂。

第五，生態雞的放養訓練是飼養中的關鍵環節，要從幼雛抓起。雛雞在舍內飼養4周后，體重達到200克左右，此時改為有草地、有圍欄的場地散養，有目的地訓練雞條件反射，經過一定時間的訓練，雛雞聽到人為的聲音就回來吃食飲水。此時應抓住時機訓練雞群覓食飼料和捕食牧草的能力，經過約4—6周訓練，雛雞形成了條件反射，捕食能力和自我防護能力大大提高。雞個體重達到500克左右時，已具備了放養的基本條件，可以把雞群散放到預先圈定的放牧場地，開始雞的自然生態飼養，讓雞群在開闊的山野各展其能，自由自在地捕捉昆蟲，尋覓草子，啄食嫩草。

最后，生態雞的生長期以放養為主，大部分時間在野外活動，且生態雞生長期相對較長，一般需要4—5個月，隨時都有可能傳染各種疾病。為此，必須切實做好雞的免疫接種工作。雞疫病防治“重”在防，“貴”在早，從出雛以后的第一天就要接種雞馬立克氏疫苗。同時，要在獸醫的指導下，做好雞新城疫、雞支氣管炎、禽流感、禽霍亂、法氏囊、雞痘等疫苗的防疫注射。此外，還要注意及時做好其他疾病的防控和治療，以保障生態雞健壯成長。