近年來，農村放養的土雞，越來越受到市場的歡迎，銷量與價格一直看好。從事放養土雞的農戶取得了可喜的經濟效益。現將飼養優質土雞的技術要點介紹如下：

1．選好良種 選養皮薄骨細、肌肉豐滿、肉質細嫩、抗逆性強、體型為中小型的著名地方品種，如寧都三黃雞、崇仁麻雞等，也可根據當地的飼養習慣及市場消費情況，選養適合當地飼養的優良肉雞品種。

2．注重放牧 優質放養土雞育雛技術要求與快大型肉雞相同，在育雛室內育雛30—40天轉入大棚飼養。一般夏季30日齡、春季45日齡、寒冬65日齡開始放牧。放牧場地宜選擇地勢干燥、避風向陽、環境安靜、飲水方便、無污染、無獸害的果園、茶園、竹木林地或玉米地等，這樣雞既可以吃園內的蟲草，又可以給作物補充有機肥。另外，應在放牧場地建避雨棚、沙池等，讓雞休息、沙浴。每群規模以600—1000只為宜。為了便于集中管理，牧場周圍應用尼龍網圍好。這樣讓雞在地里刨食，沒有約束，每天只需在地里撒1次飼料，晚上趕進棚舍。用此方法，既節省了人力、物力，又增加了經濟收入。

3．巧喂飼料 土雞育雛期應喂全價配合料，采取少喂多餐的方法，保證雛雞始終處在食欲旺盛狀態，以促進雛雞生長發育。育成、放牧期要多喂青綠飼料、土雜糧、農副產品等，中后期每天可適當喂一部分谷芽，以增加營養、改善肉質、降低飼料成本。

4．嚴格防疫及驅蟲 一般情況下，放養的土雞抗病力強，不易發病。但因其飼養期較長，又放牧于野外，接觸病原體機會多，所以必須認真搞好衛生、消毒和防疫工作。特別要注意防治球蟲病，一般以在15日齡和35日齡各預防一次為好。驅球蟲可用辣蓼、馬齒莧、大蒜各300克切碎拌料或煎水喂雞。平時在飼料中添加適量的中草藥板藍根、穿心蓮、金銀花、野菊花、連翹等，盡量控制西藥用量，減少藥殘留.