一、池塘條件。培育泥鰍苗的池塘面積不宜大，一般長30米、寬10-15米、深1.2-1.5米，池坡比為1:3，底泥厚度不超過15厘米。

    二、清塘消毒。放苗前10天保留池水10-15厘米深，每畝用生石灰150-200千克化漿后全池潑灑，包括池坡。清塘2天后經過濾注水50厘米深左右。泥鰍苗下塘前2天用密眼網拉空網，檢查有無敵害生物，若有須重新清塘。

    三、培育飼料生物。注水后，每畝施發酵過的有機糞肥200-300千克。泥鰍苗下塘前3-4天，潑灑豆漿培育天然飼料生物，平均每畝每天潑灑2.5千克大豆磨成的豆漿。

    四、鰍苗放養。⑴放養時間：泥鰍苗孵出后在人繁環道池內黃苗后（4-5天）即可采集下塘。選擇晴天上午9-10時或下午4-5時下塘。選購泥鰍苗要仔細觀察苗種質量，質量差的不能放養。同一培育池中要放同批孵出的泥鰍苗，以免影響成活率和出池規格。⑵運輸、放養方法與放養密度。泥鰍苗用特制的尼龍袋加入適量調節好的新水，每袋裝10萬尾，充氧運輸。放苗時先測量培育池與尼龍袋內的水溫，水溫相差2℃以上時不能放苗，否則會引起死亡。將尼龍袋放入培育池水中，約20分鐘泥鰍苗適應培育池水溫后，選擇背風向陽、無渾水的地方，在池邊將泥鰍苗緩慢放入培育池中。有條件的也可采用“飽食”下塘法，即泥鰍苗下塘前采取措施喂食。一般每畝放泥鰍苗50-60萬尾。

    五、飼料投喂。泥鰍苗下塘后，每天潑灑4次豆漿，分別為上午9時、11時半和下午2時、4時半。要全池潑灑，包括培育池拐角處。豆漿現磨現喂，1千克大豆加水磨制10-12千克豆漿。開始每畝每天投喂4千克大豆磨制的豆漿，5天后視水質情況適當增減。豆漿投喂15天左右，改用蛋白質含量35%左右的魚用全價顆粒飼料磨成粉狀投喂。

    六、日常管理。每天堅持早、中、晚3次巡塘，觀察水色變化和泥鰍苗活動情況，清除敵害。午后要密切注意氣泡病的發生，發現后立即加水急救。提前采用藥物預防車輪蟲病。整個培育階段水深保持50-80厘米，7-10天注排水1次，每次10-15厘米，并每畝用1千克光合細菌全池潑灑，池水透明度保持20-25厘米，根據水質酌量施有機肥。

    七、捕撈。傍晚泥鰍活動最頻繁，為主要捕撈時間。捕撈體長4-8厘米的泥鰍苗用9目聚乙烯網布縫制的地籠網即可，地籠網長度應超過培育池寬度1米左右。捕撈后期排出池水的一半，再加新水刺激繼續捕撈。捕起的泥鰍經過嚴格篩選后，分別放入暫養池內待售。