育苗池面積以3～7畝為宜，池深1.2～1.5米，池坡比例為1:2.5，池底平坦。池中需有集蝦溝，排水處應(yīng)有傾斜面，便于集蝦起捕。進(jìn)水口采用40或60網(wǎng)目過濾小雜魚、魚卵進(jìn)入池內(nèi)，池塘需曬池7～10天，并每畝用生石灰50～75公斤進(jìn)行清塘消毒。
　　
　　 蝦種選育時(shí)間為5月中旬至6月下旬，以外太湖、蕩中野生青蝦為主，因?yàn)樗鼈兛共×��?qiáng)、規(guī)格大、上市率高；池塘自留種蝦需選擇個(gè)體大、無(wú)病、無(wú)傷、規(guī)格整齊，并已受精成熟的種蝦。畝放量以4～6公斤為宜。
　　
　　放養(yǎng)蝦種前池水以清水為主，水深為50～60厘米，種蝦入池后3～5天，每天加適量微量流水促使其排卵，待7～10天蝦苗幼體出池后，加經(jīng)發(fā)酵的有機(jī)肥料200～300公斤，培育浮游生物，作為天然開口餌料。
　　
　　 蝦種下塘后，每天投喂自配青糠、麥麩或青蝦二號(hào)顆粒飼料，用量為蝦體的5%～8%，分上午、下午各一次；蝦苗幼體出現(xiàn)后，轉(zhuǎn)為使用黃豆?jié){加魚粉及em菌生物水劑，比例為1:0.3:0.3。
　　
　　 蝦苗生長(zhǎng)到1.2～1.5厘米時(shí)，于7月上旬后準(zhǔn)備起捕，如池中有小野雜魚可采用“清塘靈”藥物，每畝1米水深用150克，選擇晴天使用，清除后5～7天，拉網(wǎng)上箱。青蝦培育優(yōu)質(zhì)蝦苗一般每畝出苗50萬(wàn)尾左右，可滿足6～7畝成蝦養(yǎng)殖的需要。