越冬是稚甲魚(yú)培育中的一個(gè)關(guān)鍵階段。因?yàn)橹杉佐~(yú)生長(zhǎng)期短，個(gè)體小，一般僅5克~10克重，在越冬期體能消耗多，死亡率高。因此，要加強(qiáng)越冬管理。

    在秋后停食前，適當(dāng)投喂脂肪含量較高的飼料，促使甲魚(yú)體內(nèi)脂肪積累，為冬眠作好物質(zhì)準(zhǔn)備。稚甲魚(yú)一般在11月水溫降到16℃時(shí)，就開(kāi)始停食，此時(shí)要及時(shí)做好越冬準(zhǔn)備工作。越冬池可利用水位較深的室外成甲魚(yú)池，若利用室內(nèi)稚甲魚(yú)培育池越冬更安全。可先將室內(nèi)池水排干，捉出池中稚甲魚(yú)，然后加入30厘米~40厘米厚的泥沙層，并注水至5厘米~10厘米深。再將稚甲魚(yú)（包括室外培育池和網(wǎng)箱中的稚甲魚(yú)）放入池中，放養(yǎng)密度為每平方米100只~250只。當(dāng)水溫降到12℃以下時(shí)，稚甲魚(yú)就往泥中鉆。如果水溫太低，可逐步加些溫水，增強(qiáng)稚甲魚(yú)的活力，使其鉆得更深些。待稚甲魚(yú)全部鉆入泥中，可將池水放滿，并在池頂上加蓋竹簾，簾上鋪一層20厘米~30厘米厚的稻草保溫。到第二年4月，水溫上升到16℃時(shí)，將池水放淺，留5厘米~10厘米深，讓稚甲魚(yú)自行出土。

    在越冬期間要避免室內(nèi)溫度過(guò)低或過(guò)高。過(guò)低時(shí)，會(huì)使池水結(jié)冰，造成缺氧，這時(shí)要適當(dāng)加溫；過(guò)高時(shí)，稚甲魚(yú)新陳代謝旺盛，影響冬眠。越冬時(shí)室溫一般控制在0℃~8℃。