露天養殖法可利用農田進行養殖。耕翻后將土整細，田周圍植上闊葉樹遮陽，四周用網攔住，防止蝸牛外逃。也可利用平頂房的屋頂進行養殖，在屋頂墊上厚10厘米以上的松土，周圍種幾株葡萄并搭架遮陽，四周同樣用網攔住。露天養殖法的好處在于空氣清新、濕度好，蝸牛生長快、發病輕。要注意的是，天旱時應及時灑水，保持土壤濕潤；雨水多時要及時排水；防止天敵與畜禽的侵害，家中養有大貓的更應注意。

二、室內養殖法

室內養殖法可分為平面養殖與立體養殖兩種。①平面養殖：在室內用磚砌高25厘米左右、2~3平方米大小的方格，方格內墊上厚10厘米以上的松士。②立體養殖：先做好木箱（箱高25厘米左右，長短視需要而定）與架子，在箱中墊上厚10厘米以上的松土，然后將箱一層層放在架上。此種養殖方法簡便易行，投資少，安全。應注意：每天打開門窗通風換氣；調節溫度與土壤濕度；保持土壤清潔與室內衛生；箱上面蓋上透氣的網，防止蝸牛外逃。

三、塑料大棚養殖法

選擇長30米、寬6米的空地，先耕翻一遍，周圍砌30厘米高的墻，建塑料大棚，前后開門，將棚內耕翻的土整平整細后即可養殖。塑料大棚養殖法的好處是便于調節溫度和預防天敵。但應注意的是，高溫季節要增加遮陽設施，保持土壤濕潤與空氣適當對流。