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紅富士蘋果著色不好，其外觀不鮮艷，直接影響銷售，采后進行人工增色是近期增值的有效辦法之一。環(huán)境條件是：10%左右的光照、10～20℃的溫度及90%的空氣相對濕度，使果皮早晚著露。方法如下：
1.地面攤放。如數(shù)量小，選擇地勢高燥、比較平坦、通風排水好的地方，在地面上鋪3厘米厚的潔凈細沙，將蘋果按果梗朝下單層擺勻，果間要留空隙，使果果見光。特別注意：當天氣干旱，夜間無露或少露時，可于每天早、晚用干凈的噴霧器向果面各噴一次清水，使果面布滿水珠為度。太陽出來用草簾、牛皮紙或葦席等物遮蔭，防止果面出現(xiàn)日灼。下午4～5時后揭簾，讓果面著露。
2.架棚著色。根據(jù)紅富士蘋果的數(shù)量，搭一個離地150厘米高的長方形支架，然后在離地35～60厘米高處架一棚板，在其上擺一層蘋果，架頂蓋草簾遮光，兩天后去掉覆蓋物，每天上午9點～下午5點，向果面多次噴清水；中午更應勤噴水以防果實萎蔫或日灼。這樣3～5天果面見紅。如翻擺均勻，再過4～5天，蘋果著色鮮艷，不妨一試。
