一、花前水。花前水是在發芽至開花前澆施，主要是滿足大櫻桃展葉、開花對水分的需求。這一期間氣溫較低，灌水量要少，以“水過地皮干”為度，以免降低土壤溫度，影響根系生長。灌溉用水最宜用水庫、水塘的水。井水溫度低，最好先提上來貯存在水池里，涼曬一段時間，或者讓井水流經較長的渠道，經過增溫后再用。

二、硬核水。4月中旬至4月下旬，是大櫻桃對水分最敏感的時期。這一時期灌水要勤，灌水量要大，一般灌水1—2次，使10—30厘米深土層的含水量達到12％以上。灌水時要在大櫻桃園的株行間筑成方形或長方形的畦。樹干附近土面要稍高，四周土面要整平，以防高處干旱、低處積水。沙地大櫻桃園，平均每株每次灌水2立方米左右。

三、采前水。采果前10～15天，為大櫻桃果實迅速膨大期，這個時期缺水，則果實發育不良，不僅產量低，而且品質差。但突然灌大水，易引起裂果。因此這個時期灌水，應注意少量多次。采前8天要控制澆水，雨后8天采收以保證果實品質。

四、采后水。櫻桃采收后，正值樹體恢復和花芽分化的重要時期，此時應結合施肥進行灌水，以恢復樹體，保證花芽分化正常進行。在水源充足的地方，采果后天氣干旱時，要結合施肥、刨地進行灌水，以加速發揮肥效，促進花芽分化。澆水量宜少不宜多，以水過地皮濕為好。此后如天氣短期干旱有利于花芽形成。

五、生長水。夏秋季節，大櫻桃灌水量與灌水時間依降雨狀況而定，土壤水分經常保持田間最大持水量的60％左右。生長季節每次灌水和降雨之后要松土除草。

六、封凍水。大雪前后全園澆灌封凍水（要澆足、澆透），以利保墑，樹體安全越冬。