二、科學(xué)冬剪清除病源：葡萄樹(shù)落葉后，經(jīng)過(guò)一段自然的抗寒鍛煉就可以進(jìn)行修剪，修剪時(shí)間最好在12月中旬后至來(lái)年底結(jié)束，過(guò)晚剪口易產(chǎn)生傷流。今年冬剪特點(diǎn)是要多留枝，多留芽，紅地球葡萄等亞洲品種，畝留結(jié)果母枝要在3000--3500枝以上,巨峰等歐美雜交種畝留結(jié)果母枝要在4000枝以上，以保證開(kāi)春有足夠的芽量和果枝，彌補(bǔ)樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)差的不足。冬剪時(shí)，要仔細(xì)剪除病枝。清掃落葉和病果殘?bào)w，進(jìn)行燒毀或深埋。萌芽前，最好用5波美度的石硫合劑對(duì)樹(shù)體和木樁均勻涂刷，不留死角，殺死寄生在樹(shù)體和木樁上的病蟲(chóng)源體，爭(zhēng)取來(lái)年病蟲(chóng)防治主動(dòng)權(quán)。

 

　　三、灌水：冬耕施肥后要灌好冬前水，這是一次防凍關(guān)鍵水。即要澆透水,但不能積水待土壤松散后及時(shí)保墑。春灌可根據(jù)墑情和氣候條件，不可超過(guò)3月中旬，以免地溫過(guò)低而影響樹(shù)體發(fā)芽時(shí)間和芽率整齊。

 

　　四、做好抗寒，防凍，防風(fēng)干工作。具體有以下三種方法：

 

　　1　埋土防寒：樹(shù)體要及時(shí)埋土。時(shí)間：12月中旬為宜，對(duì)一年生亞洲品種(如紅地球)必須下架埋土厚度以20厘米為宜。

 

　　2　對(duì)多年生大樹(shù)難以埋土的。可采取樹(shù)干涂白，即采用2%的食鹽，8%的白灰加5%的沾附劑(皮膠)，熬合后涂抹樹(shù)干。

 

　　3　用10厘米寬的農(nóng)膜把樹(shù)干纏繞一遍，待樹(shù)體發(fā)芽時(shí)再用刀尖輕輕劃破，效果良好。

 

　　五、為了減少水分蒸發(fā)，對(duì)修剪過(guò)的剪口要用封剪油或動(dòng)物油涂抹封口。由于每年的氣候有變化,準(zhǔn)確掌握適時(shí)出土?xí)r期十分必要，過(guò)早出土根系尚末開(kāi)始活動(dòng)，枝芽很容易被風(fēng)干，過(guò)晚出土，芽在土中芽發(fā)，很容易被碰掉，損傷樹(shù)體，影響產(chǎn)量。