環剝可促進大櫻桃花芽分化、增加產量，并可提早7-10天成熟。但搞不好會阻礙傷口愈合，嚴重削弱樹勢，甚至死樹。因此，對大櫻桃環剝應注意以下幾個問題：

    1、環剝對象。環剝對象應是生長旺盛的植株的主枝或枝組。通常以處理主枝、枝組為主，不剝主干。同株樹的主枝、枝組環剝量應控制在1/3左右，避免營養失衡而死亡。中庸樹或偏弱樹不環剝。

    2、環剝時期。環剝的最佳時期一是在花后15天左右進行，此時植株功能葉占80%以上，具備一定的光合能力，能截流光合產物用于果實生長，既能提高坐果率和果實品質，又能明顯促進愈傷組織形成；二是在采果后至7月底前進行，此時環剝可控制旺長，促進花芽的形成。

    3、環剝方法。環剝寬度一般為被剝主枝或枝徑直徑的1/10,剝時應在枝上選平滑部位進行。剝口要求平滑，寬窄可不一致，這樣窄的部位能先愈合，避免出現樹葉退綠，樹勢衰弱等現象。注意剝后不可觸摸裸露的木質部表面，剝后即用塑料薄膜包扎，以防日曬、雨淋。

    4、剝后管理。環剝后要加強肥水管理，增強樹勢，并做好病蟲害防治工作，雨季要注意排水。切忌在剝口處涂抹殺菌劑等藥物，否則會殺死剝口處愈傷組織，影響愈合，甚至使剝口周圍樹皮腐爛。當剝口基本愈合時，要及時去除塑料薄膜。