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大棚蔬菜與露地栽培相比，對肥料的質量與數量要求更加嚴格，如施肥不當，會造成土壤的鹽漬化、酸性化和養分比例失調等障礙。針對蔬菜大棚的土壤障礙，在施肥技術上應采取以下措施：
增施有機肥。特別是施用纖維較多的粗肥，為蔬菜提供全面營養，增強土壤養分的緩沖能力，防止鹽分聚集，延緩土壤鹽漬化過程。
蔬菜收獲后，土壤深耕翻。把富含鹽類的表土翻入下層，相對含鹽較少的下層土壤翻到上層，以減輕鹽害。
利用換茬空隙揭去薄膜，通過日曬雨淋或大水漫灌，使土壤表層鹽分淋溶至深層。
大力推廣配方施肥。根據土壤養分的含量狀況、蔬菜產量水平及需肥的規律，進行合理施氮、磷、鉀及微量元素肥料。既可以協調土壤養分平衡，又可以減緩土壤鹽漬化和酸性化。
基肥深施，追肥限量。基肥可以通過耕翻施到表土以下，以免增加土壤含鹽量，化肥追肥時盡量“小吃多餐”。
