1、姜軟腳病：俗稱(chēng)姜發(fā)瘟，此病在小滿至大暑期間為發(fā)生盛期。發(fā)病初期莖葉凋萎，后變鮮黃，葉片萎縮，根呈水漬狀。姜莖近塊根3cm左右處橫切面呈淺黑色，不久就有乳白色粘液流出。如不拔掉，過(guò)幾天，萎莖葉就會(huì)腐爛發(fā)臭，并蔓延到其它植株。
    姜軟腳病屬細(xì)菌性病害，主要通過(guò)土壤、水及姜種傳播。因此，必須做好預(yù)防工作。辦法是：①選擇無(wú)病菌土壤或種過(guò)水稻的地塊種植：②到無(wú)病區(qū)選種：③防止姜根部積水和受漬；④一旦發(fā)病應(yīng)及時(shí)拔除發(fā)病的植株，并用5%的石灰水或用50g高錳酸鉀，對(duì)水50kg對(duì)土壤進(jìn)行消毒。

    2、姜腐病：病癥是由皮爛向中心(姜瘟病則由心爛向皮)，積水或施下未經(jīng)腐熟的糞肥，易引發(fā)此病。主要預(yù)防辦法是：不讓姜地積水；施用的農(nóng)家肥要漚熟。若已發(fā)病，可淋施波爾多液，或按防軟腳病的辦法進(jìn)行土壤消毒。

    3、蟲(chóng)害；主要是姜螟，農(nóng)民稱(chēng)其為鉆心蟲(chóng)。這種蟲(chóng)以幼蟲(chóng)蛀食姜苗致使其葉片枯黃，嚴(yán)重時(shí)可致全株死亡。防治辦法：及早撲滅姜螟成蟲(chóng)，捉除幼蟲(chóng)，或在一、二齡的幼蟲(chóng)期施藥毒殺。此蟲(chóng)從5月份初即可見(jiàn)幼蟲(chóng)為害，以姜苗分枝盛期的7、8月為盛期。防治以在幼蟲(chóng)低齡期施藥效果較好。幼蟲(chóng)期毒殺可用除蟲(chóng)菊脂類(lèi)農(nóng)藥50g對(duì)水300--400kg噴殺，或用速殺滅丁50g對(duì)水400kg在傍晚噴于姜苗心葉，待藥液流到莖部就可把姜螟幼蟲(chóng)毒殺。
    另有一種害蟲(chóng)叫姜糞蟲(chóng)蛆，其成蟲(chóng)是一種蠅類(lèi)，可用敵敵畏5000倍液淋于蟲(chóng)害區(qū)，以殺滅幼蟲(chóng)，并防止其蔓延危害其它植株。