二、西瓜。選用抗裂京欣、西農8號、豫星3號等中早熟品種。3月中下旬選晴天中午采用營養缽雙膜育苗。播前用50℃溫水浸泡種子12-24小時，撈出用濕布包好，放在20-30℃溫度條件下催芽2-3天。營養缽裝滿營養土，澆足底水，每穴播種2-3粒，上蓋1-2厘米厚的細土。苗床溫度白天控制在25-30℃，夜間控制在17-18℃。4月上旬在麥畦間空地上每畝施腐熟餅肥40公斤、草木灰150公斤，淺翻曬垡。4月中下旬在瓜苗3-4葉期時覆地膜定植。選晴天下午用打穴器打穴栽苗，栽后澆足活棵水，穴四周培土保溫保濕。蔓長超過40厘米時及時理蔓、壓蔓，使蔓生長方向一致。一般選留第二、第三雌花結的瓜，每株留1-2個瓜。幼瓜坐穩后摘心，以集中養分促幼瓜膨大。西瓜病害主要是枯萎病、炭疽病、霜霉病和病毒病。發生枯萎病，及時拔除病株，并用25%多菌靈可濕性粉劑加水噴霧防治。炭疽病在多雨季節易發生，及時用70%甲基托布津可濕性粉劑700倍液噴霧防治。防治霜霉病，可在發病初期用霜霉凈或普力威噴霧防治。防治病毒病，主要措施是加強肥水管理和防治蚜蟲。7月底前西瓜采收結束。

三、大頭菜。選用洋大頭菜（蕪菁甘藍）品種，主要用于加工腌漬。7月初采用遮陽網覆蓋育苗。播前苗床澆足水或稀糞水，撒播種子后覆蓋1厘米厚細土，晴天白天覆蓋遮陽網，夜間揭去。出苗后間苗1-2次。根據墑情和苗情及時澆水或追肥1次。西瓜清茬后耕翻土地，每畝基施腐熟有機肥2000公斤、過磷酸鈣30公斤、尿素10公斤。整地做寬2米的畦，兩畦間留30厘米的淺溝。8月初苗5-6葉期定植，行株距均為25厘米。大頭菜生長前期注意中耕除草，根部膨大初期每畝用人糞尿2000公斤加水施于根部，促進根部膨大。苗期蚜蟲較多，可用吡蟲啉防治。地下害蟲發生嚴重的地方，移栽前撒施地蟲殺星防治。