最近有不少拱棚種植的辣椒彎果多，商品性降低，經調查主要由以下三個原因引起。

一是辣椒開花結果期溫度過高。目前氣溫較高，不覆蓋遮陽網等，棚溫長時間處于35℃左右，導致植株旺長，花芽分化不良，彎果多。進入夏季后，要注意覆蓋遮陽網或使用降溫劑，將棚溫控制在白天25～30℃，夜間15～17℃，以促進辣椒開花結果。

二是疏枝打葉不及時，導致辣椒幼果在生長過程中被葉片及枝條阻擋，出現彎果。應及時疏枝，尤其要將內膛枝及結果主枝下部不結果的側枝疏除。發現果實被葉片及枝條阻擋，應將果實移開，讓其垂直向下生長。

三是肥水供應不足。很多菜農在辣椒開花坐果期間為防止旺長，增加坐果量，控水控肥過度，植株因營養供應不足出現彎果。在辣椒開花結果期要注意補充肥水。