3月13日，記者到壽光市化龍鎮城南村采訪時發現，當地一戶菜農正在往外背甜椒枝葉。進入棚內可以看到，該菜農的甜椒打杈、摘葉非常多。沒有開花坐果的側枝全部去掉；坐果后的側枝留1-2節后打頭。在棚里可以看到，甜椒葉片明顯較少，棵子上可以看到較多的果實，但仔細數一下，打杈后的植株坐果反而比未打杈的少。

春茬甜椒剛剛到結果期，過度打杈、摘葉造成的危害很多。

一是葉片少，光合產物少。葉片是光合作用的場所，也是決定蔬菜產量的主要因素。甜椒坐第一茬果實時，價格較高，植株間的空間也較大，適當多留杈有利于提高第一茬果的產量，提高效益。若打杈過多，會使得坐果減少，產量降低，影響收益。二是打杈過度容易引發主枝徒長。將主枝下部的枝杈摘除，下部葉片不足，會促使主枝不斷向上生長，植株過高。在該菜農的大棚里，甜椒雖然坐果情況不錯，但植株仍然比其他棚內高出很多。甜椒植株過高、細弱，使得植株的空間結構不盡合理，光照利用率下降，光合產減少，不利于甜椒的高產。因此，在植株還較小時，打杈不可過多，否則會對甜椒的生長發育造成不利影響。過度打杈費了工夫，卻沒有得到好處，是沒有必要的。