入冬以后，大棚長茄多進入結果期，對于該期的管理，記者認為抓好長茄的整枝與留果很關鍵。

首先，主枝摘心莫過晚。入冬以后，外界氣溫下降，棚內地溫隨之下降，記者建議廣大農戶，主枝要早摘心，以選擇在主枝點住第4—5個茄子后就摘心為宜，莫等到主枝點住第6—7個茄子后，才開始進行主枝摘心。因為后者摘心過晚的做法有一定弊端，主要是因為摘心晚，茄棵高，葉片多，影響株行間的通風透光性，冬季地溫提升慢，不僅影響茄棵長勢，而且下部茄果上色差，影響長茄整體產量及品質。

其次，摘心前注意選留側枝結果。為了提高長茄前期產量，建議摘心前在選留主枝結果的同時，注意充分利用長茄著生側枝能力強的特點，有目的地去選留2—3個側枝來結果。具體方法為，門茄以下不留側枝，門茄以上，若茄棵長勢好，有萌發的側枝，就在點住側枝上的花后，留一片葉摘心，將來采摘時，直接將該側枝一并剪掉，以后，這個葉腋處還會繼續萌生側杈，而且由于花芽分化早，長出1—2片就能開花結果。此外，側枝上的茄果由于主枝早摘了心，所得營養充足，生長速度快，能明顯提高前期產量。

最后，疏枝摘葉要及時。綠萼長茄葉片大，若不及時摘葉，影響冬季株行間的采光性，而且下部老葉易感病。建議，每采摘一次茄子，要及時進行一次疏枝摘葉，但要保證下部茄子下方留一片葉，之后其余下部的葉片均可疏除，主枝上的葉片摘除后，可促進該葉腋處萌發側枝，將來提早開花結果。