平整土地，施足基肥：普通菜豆宜選擇玉米、小麥、谷子、高粱等禾谷類作物為前茬，不宜連作或與豆科作物重茬、迎茬等。普通菜豆子葉出土時頂土能力弱，如果土壤板結或整地質量差，容易出苗不齊或缺苗斷壟。另外，普通菜豆根系著生根瘤，要求疏松肥沃、土層深厚、排水通氣良好的砂壤土。留作春播的土地，年前要進行秋耕(如東北、西北地區)，第二年春天播前10天左右灌水。每公頃可施用有機肥6～8噸、過磷酸鈣450千克作底肥，然后耕地平地。南方地區因雨水較多，一般要起壟播種菜豆，壟寬3米，壟之間的排水溝深0.3米，每一壟播種6行菜豆，起壟前或后，施入拌右、木灰、炭灰或硫酸鉀的農家肥每公頃10～15噸。

選擇優良品種，保證種子質量：目前生產上逐漸推廣了一些優良品種，例如適合出口的紅腰子豆、小白蕓豆、奶花蕓豆、早綠地豆、抗病高產的小黑蕓豆等。菜豆種子最好是上一生長季收獲的健康種子。播種前，將種子晾曬1～2天，可促進種子后熟，提高發芽率。