菠菜的生長期較短，農(nóng)藥殘留少，是一種營養(yǎng)豐富、價(jià)格低廉的大眾蔬菜，深受消費(fèi)者喜愛。但在2009年初秋季節(jié)，在我國不少菠菜主產(chǎn)區(qū)，由于受較長時(shí)間的高溫悶熱天氣影響，導(dǎo)致晚春和夏季播種的不抗熱常規(guī)菠菜品種嚴(yán)重減產(chǎn)，甚至絕收。致使上市的菠菜產(chǎn)品少之又少，造成其價(jià)格一路攀升，單價(jià)漲至常年的5～15倍。在冀、魯、豫、京、津等省市，菠菜每公斤價(jià)格8月初漲到5～6元，8月中旬上升到8～10元，8月下旬高達(dá)14元左右。8月26日，筆者在山東省濰坊市的沃爾瑪超市看到，每公斤菠菜的標(biāo)價(jià)竟高達(dá)18.6元。

為了搞好夏菠菜的生產(chǎn)，選擇耐熱的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)良種是關(guān)鍵。現(xiàn)將幾個(gè)適于我國種植的耐高溫、高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的菠菜新品種簡介如下：

春夏菠菜為進(jìn)口種子。適于晚春播和夏季栽培，5～7月份播種不抽薹。葉色深綠、有光澤、肉厚、葉幅寬，植株伸展性好，主莖較粗壯，生長直立。易栽培，耐高溫，抗霜霉病，高溫期很少發(fā)生縮葉、卷葉現(xiàn)象，商品性高。

車頭菠菜從國外進(jìn)口品種。屬于耐熱、不易抽薹、大圓葉菠菜類型。適于晚春、夏季和早秋栽培，生長快，播后40～50天即可上市。適應(yīng)性強(qiáng)，生產(chǎn)周期短，種植成本低、效益好。

捷雅菠菜屬于中晚熟品種，株形中等，生長直立。葉片寬三角形，葉面平滑，葉片深綠，葉緣微鋸齒狀。早期生長緩慢，不易徒長，生長穩(wěn)健。抗病性強(qiáng)，高抗霜霉病。適應(yīng)性強(qiáng)，在亞熱帶、溫帶均可種植，適宜春、夏、秋季露地栽培或保護(hù)地栽培。

可愛菠菜屬于晚熟品種，抽薹晚，植株直立，株形中等，葉片三角形，葉色深綠。早期生長緩慢，不出現(xiàn)徒長，生長穩(wěn)定。抗病性強(qiáng)，高抗霜霉病。適于春季和夏季露地栽培。

丹麥王菠菜屬于耐高溫類型品種。葉片長橢圓形，葉肉厚，有光澤，葉色深綠。植株直立，株形美觀，根部顏色鮮紅色，深受市場歡迎。植株生長穩(wěn)健，在高溫、長日照條件下也不易徒長，抽薹晚，產(chǎn)量高，抗病性強(qiáng)。適于春、夏季播種栽培。

捷克菠菜屬于中早熟品種，抽薹晚。植株直立，中等大小，葉片三角形，葉片厚，光滑，葉色深綠。早期生長緩慢，不出現(xiàn)徒長，生長穩(wěn)定。適宜溫帶和亞熱帶地區(qū)種植，春、夏、秋三季均可栽培。因其根部顏色鮮紅色，深受市場歡迎。適宜市場鮮品銷售和產(chǎn)品加工。