茼蒿既可春、秋露地栽培，又可在冬季進行大棚生產；每季可收三茬，畝產1500公斤左右。

適期播種：苘蒿露地最佳播種期是驚蟄至春分，將地整地畦后進行干籽撒播。秋播于白露前后，可用清水將種子浸泡一晝夜，陰涼處晾干，待萌芽時拌細沙播種。冬播要在11月中旬進行種子浸泡催芽，于小雪前在大棚內播種。“三播”茼蒿的畝用種量為0.85公斤左右。

管理要點：播種后、出芽前要及時化除。播種時需澆足底水，將出苗時要澆1次齊苗水，出苗后要及時中耕、除草、保墑。齊苗后，若苗頭過密，可用十齒耙輕耬1遍，疏去一部分幼苗。苗高3.5厘米時，以3.5厘米見方定苗。幼苗期要少澆水，生長的中后期應保持土壤濕潤。間、定苗和每次采收后，每畝各追施尿素10～15公斤。

適時采收：春播茼蒿苗高20～30厘米時，留茬5厘米割下嫩梢，以后每隔15天收割1次，共可收3茬。秋播茼蒿小雪前后采割第一茬，視其長勢再于12月底和次年1月下旬分別采收第二、第三茬。冬播茼蒿前期要注意養根壯苗，后期要促其速長，以提早上市，爭取來年3月上旬收割第一茬，3月下旬和4月中旬采割第二、第三茬。

注意事項：茼蒿在保護地栽培中對溫度的要求是：生長的最佳溫度為18±6℃，適應的最高溫度是30℃、最低溫度是2℃。因此，秋播苗應于立冬前后扣棚，扣棚后要適當控水，并視天氣情況及時放風、降溫排濕，以防止爛葉。冬播茼蒿前期要注意保護越冬，后期要防止植株早衰。此外，還要注意，春播蒿菜小暑后莖葉老化不能再割，也不能留作種用；后季茼蒿不要在前季地塊上連作，以免產生疫病。