為了充分滿足市場7——9月淡季大白菜的供應，我地區反季節大白菜種植的面積不斷擴大，已成為廣大菜農增產增收的又一種植方式及“北菜南運”的主要外銷蔬菜品種之一。現將適合我地區栽培的品種及配套技術介紹如下。

    一、選擇適宜的品種

    反季節大白菜是指7——9月份收獲的白菜，在本地區整個生長季節處于從低溫到高溫的過渡階段，極易發生未熟先期抽薹，因此種植時必須嚴格選擇冬性強，耐先期抽薹、早熟、耐熱、抗病強的品種，如：夏陽60、春夏王、四季王等。

    二、栽培技術

    反季節春種大白菜生長期短、生長快，在整個生長過程中與夏秋大白菜在栽培管理方面有很多區別。

    1．播期適宜  長治地區海拔在900——1500m，反季節大白菜的播種期應選擇在地溫穩定在10℃以上時，即在4月下旬——5月上旬。

    2．整地作畦  采取直播方式，播種前先整地施基肥，每667平方米施有機肥4000一5000kg；起壟覆蓋地膜，以提高地溫，避免先期抽薹，壟寬60cm，壟溝寬40cm，壟高10cm。

    3．合理密植  此茬大白菜品種屬大葉球型，為促進結球宜密植，每穴播種2——3粒種子，孔穴直徑為3cm，覆土深度為1——1.5cm，株行距35cmx50cm，每667平方米留3300——3500株，幼苗出土后，孔穴一定要封嚴，防止燒苗。

    4．肥水管理  由于白菜喜冷涼氣候，適宜結球溫度為日平均溫度12——18℃，反季節白菜生長季節處于低溫長日照氣候條件，前期低溫易通過春化，后期氣溫較高影響結球，因此肥水管理以促為主，一促到底。苗期應加強肥水管理，蓮座期前，因地膜保墑提溫，一般不澆水或少澆水，以防葉片徒長影響結球；結球前期結合追肥澆1次大水，每667平方米追碳銨20kg，進入結球期后，每667平方米追施復合肥25kg，硫銨30kg；采收前1周停止澆水。

    5．防治病蟲害  反季節栽培的大白菜由于特殊的生長季節，常發生霜霉病、軟腐病、白斑病等病害以及蚜蟲、小菜蛾、菜青蟲等蟲害。對于病害主要采取輪作，避免施用未腐熟農家肥，合理施肥灌溉，盡量減少根系損傷、葉片破損，防止蟲害傷口等綜合防治措施。蚜蟲發生后，及時用40％樂果乳劑1000——1500倍液進行防治。對菜青蟲及小菜蛾可用B．t乳劑1000倍液，在結球前進行噴霧。防蟲噴藥要連續噴2——3次，間隔期10——15天，防止發生藥害。

    三、適時采收

    反季節大白菜采收期正值7月份，溫度高，濕度大，易發生軟腐病，同時也因成熟過度造成裂球而降低品質。所以應及早挑選葉球較緊實的植株收獲，收獲期不宜拖延太久，一般為10一15天。每667平方米可產6000一7000kg大白菜，此時正值北菜南運時期，市場走俏，價格看好，及時采收每667平方米可獲利2000——3000元，經濟效益可觀。